Những người bán hàng rong ở Nhật Bản góp phần bảo tồn nét văn hóa đang bị mai một

Lan Phương
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. Paris, New York, Mexico City, Tokyo là các thành phố mà các nhiếp ảnh gia, nghệ sĩ, tín đồ thời trang, kiến trúc sư và nhà quy hoạch đô thị đã khai thác rất nhiều về cuộc sống đường phố năng động. Sự có mặt của những người bán hàng rong, dù không nhiều, nhưng có ý nghĩa nhất định đối với linh hồn của đô thị.
Những người bán hàng rong ở Nhật Bản góp phần bảo tồn nét văn hóa đang bị mai một
Những người bán hàng rong ở Nhật Bản đã và đang góp phần bảo tồn nét văn hóa đang bị mai một tại đất nước Mặt trời mọc. (Nguồn: Nikkei)

Edward M. Gomez, nhà sử học nghệ thuật, nhà báo và nhà phê bình nghệ thuật chuyên về Nhật Bản đã mô tả hàng rong góp phần bảo tồn một nét văn hóa đang mai một dần trong đời sống tấp nập tại các thành phố lớn.

Thông qua những bản in khắc gỗ, ông Gomez nhận định, những người bán hàng rong trên đường phố ở Nhật Bản xuất hiện từ thời Edo (1603-1868).

Trong cuốn bách khoa toàn thư “Morisada manko” (những bức phác họa của Morisada), họ được gọi là botefuri, tức là những gánh hàng rong với chiếc đòn gánh đặt trên vai, hai chiếc rổ phía trước và sau đựng rau, đậu phụ, cá để bán.

Từ năm 1837, nhà văn học dân gian Kitagawa Morisada đã mô tả botefuri như những nhân vật quan trọng trong thế giới bán lẻ Nhật Bản vào thời điểm đó.

Ở Nhật Bản, đặc biệt là ở Tokyo, những người bán hàng rong hiện nay không nhiều, trái ngược với một số thời điểm trong quá khứ.

Khoảng 50.000 cửa hàng tiện lợi và rất nhiều máy bán hàng tự động trên khắp xứ sở sakura đã khiến cho sự hiện diện của những người bán hàng rong bán bánh kẹo, rau thơm hoặc thực phẩm tươi sống dần mất đi.

Ngày nay, trên các đường phố ở Tokyo, những người bán hàng rong xuất hiện với hình thức rất khác, đó là các xe tải chở đồ ăn. Những chiếc xe này gọn gàng và được trang trí bắt mắt, mang đến cho người tiêu dùng sự tiện lợi và trải nghiệm ăn uống cũng như giải trí khác biệt.

Ông Gomez miêu tả, đồ ăn trên những chiếc xe tải này không chỉ đơn thuần mang lại cho người mua những món ăn đường phố bình dị mà đặc sắc như cà phê, bánh rán, cà ri, bánh crepe hoặc đồ ăn Trung Quốc, mà đó còn là bầu không khí lễ hội, điều mà cuộc sống đô thị dường như đang bỏ qua.

Các mặt hàng khác như trái cây và rau củ cũng được bày bán trên những quầy hàng rong tại Tokyo.

Những mặt hàng này được giao từ các trang trại ở các quận lân cận như Chiba và Saitama và được bày bán ở gần một số phố mua sắm chính.

Những sản phẩm này được chào mời với "giá hời", đồng thời những quầy hàng còn phát những bài hát đang thịnh hành như “Fly Me to the Moon”, “My Way”, hay “Never on Sunday”, tạo nên bầu không khí sôi động trên các con phố ở Nhật Bản.

Ngoài ra, vào mỗi mùa Thu - Đông, những gánh hàng rong bán khoai lang nước đã mang đến mùi thơm truyền thống khó cưỡng. Khoai lang nướng cũng được bán trên các xe tải tại nhiều thị trấn và thành phố của Nhật Bản.

Để phù hợp với cuộc sống hiện đại, hình thức của các “gánh hàng rong” hiện nay ở Nhật Bản đã thay đổi rất nhiều so với những người được gọi là “botefuri” trước kia.

Song, một nét văn hóa những người bán hàng rong vẫn lưu giữ đó là lan tỏa linh hồn của đất nước hoa anh đào giữa lòng một trong những đô thị nhộn nhịp nhất thế giới.

Bí mật hồ 'Mắt rồng' gần đỉnh núi Hachimantai ở Nhật Bản

Bí mật hồ 'Mắt rồng' gần đỉnh núi Hachimantai ở Nhật Bản

Gần đỉnh núi Hachimantai ở vùng Đông Bắc Nhật Bản có một hồ nước kỳ lạ có thể thay đổi hình dạng theo mùa.

Nhật Bản tìm được 'cơ hội tốt' thúc đẩy Sáng kiến Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương tự do và rộng mở

Nhật Bản tìm được 'cơ hội tốt' thúc đẩy Sáng kiến Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương tự do và rộng mở

Ngày 27/4, phát biểu tại cuộc họp báo thường kỳ, Ngoại trưởng Nhật Bản Toshimitsu Motegi cho rằng, năm nay, châu Âu sẽ là “sân ...

(theo Nikkei Asia)

Đọc thêm

Thương ngày nắng về: Lan Phương trải lòng về mối tình đáng nhớ

Thương ngày nắng về: Lan Phương trải lòng về mối tình đáng nhớ

Baoquocte.vn. Lan Phương cho biết, mối tình đầu của cô là người Việt Nam, chính mối tình này đã khiến cô 'đau đớn lên, đau đớn xuống'.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 29]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 29]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Top 3 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 đồng điệu thời trang sau đăng quang

Top 3 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 đồng điệu thời trang sau đăng quang

Baoquocte.vn. Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 Ngọc Châu và hai Á hậu Thảo Nhi, Thủy Tiên thường chọn váy áo đồng điệu để tạo sự kết nối trong các ...
MỸ: Mưa bất thường - hàng nghìn con cá cơm từ trên trời rơi xuống

MỸ: Mưa bất thường - hàng nghìn con cá cơm từ trên trời rơi xuống

Baoquocte.vn. Hàng nghìn con cá cơm từ trên không trung rơi xuống, dạt vào bãi biển, khiến du khách và người dân đều sửng sốt.
Nhận định trước trận U19 Việt Nam vs U19 Philippines: Khả năng chiến thắng là khá cao

Nhận định trước trận U19 Việt Nam vs U19 Philippines: Khả năng chiến thắng là khá cao

Baoquocte.vn. So với chủ nhà Indonesia, Philippines không mạnh bằng, nên trận đấu với đối thủ này sẽ là cơ hội để U19 Việt Nam giành chiến thắng đầu tiên.
Trung Quốc-Campuchia hứa cùng nhau tăng cường quan hệ và hợp tác

Trung Quốc-Campuchia hứa cùng nhau tăng cường quan hệ và hợp tác

Baoquocte.vn. Ngoại trưởng Trung Quốc Vương Nghị và Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Campuchia Prak Sokhonn đã gặp nhau ngày 3/7.
Ngoại trưởng Venezuela thăm chính thức Nga

Ngoại trưởng Venezuela thăm chính thức Nga

Baoquocte.vn. Ngoại trưởng Nga sẽ hội đàm cùng người đồng cấp Venezuela để thảo luận chi tiết về các vấn đề quan trọng nhất trong chương trình nghị sự hai bên.
Chuyển nhượng cầu thủ: MU mua Antony, cương quyết giữ Ronaldo; Sterling sắp đến Chelsea; Dembele chuẩn bị ký mới với Barca

Chuyển nhượng cầu thủ: MU mua Antony, cương quyết giữ Ronaldo; Sterling sắp đến Chelsea; Dembele chuẩn bị ký mới với Barca

Baoquocte.vn. Những tin tức chuyển nhượng cầu thủ diễn ra trong 24 giờ qua được cập nhật thường xuyên trên Báo Thế giới và Việt Nam.
Ukraine sắp sửa cho phép công dân tự do sở hữu vũ khí?

Ukraine sắp sửa cho phép công dân tự do sở hữu vũ khí?

Baoquocte.vn. Luật cho phép người dân Ukraine tự do sở hữu vũ khí có thể sẽ được thông qua sớm nhất là vào mùa Hè hoặc mùa Thu năm nay.
Trước thềm chuyến thăm của Tổng thống Biden, Palestine ra 5 yêu cầu với Mỹ

Trước thềm chuyến thăm của Tổng thống Biden, Palestine ra 5 yêu cầu với Mỹ

Baoquocte.vn. Palestine đã nêu 5 yêu cầu đối với Mỹ cũng như đưa ra lời kêu gọi Israel sớm nối lại đàm phán.
Thái Lan: 9 triệu lượt khách quốc tế 'trong tầm tay'?

Thái Lan: 9 triệu lượt khách quốc tế 'trong tầm tay'?

Lượng du khách quốc tế đến Thái Lan gia tăng đáng kể từ đầu năm nay, khi tình hình đại dịch Covid-19 bắt đầu lắng xuống.
Du lịch Majorca, trải nghiệm cuộc sống 'không ngủ' trong âm nhạc và tiệc tùng

Du lịch Majorca, trải nghiệm cuộc sống 'không ngủ' trong âm nhạc và tiệc tùng

Baoquocte.vn. Majorca được mệnh danh là thiên đường tiệc tùng, nơi có cuộc sống về đêm vô cùng sôi động, thu hút giới nghệ sĩ, ngôi sao khắp thế giới.
Đến Tây Ban Nha, hãy ghé thăm những điểm đến đẹp mê mẩn dưới đây

Đến Tây Ban Nha, hãy ghé thăm những điểm đến đẹp mê mẩn dưới đây

Baoquocte.vn. Không sai khi nói rằng, Tây Ban Nha là một trong những lựa chọn đầu tiên của du khách khi muốn khám phá châu Âu.
Ngắm hoàng hôn trên lòng hồ thủy lợi lớn nhất Việt Nam

Ngắm hoàng hôn trên lòng hồ thủy lợi lớn nhất Việt Nam

Baoquocte.vn. Vào những chiều hè nắng rực, khi ánh hoàng hôn kéo về, nhiều người trẻ cùng nhau về hồ thủy lợn lớn nhất Việt Nam để đắm mình vào thiên nhiên.
Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Huế

Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Huế

Baoquocte.vn. Tối 26/6, tại đường đi bộ dọc bờ sông Hương đã khai mạc Lễ hội '100 món Ẩm thực đường phố Huế' năm 2022.
Lễ khai mạc Festival Huế 2022 -  Bản hòa ca văn hóa nghệ thuật

Lễ khai mạc Festival Huế 2022 - Bản hòa ca văn hóa nghệ thuật

Baoquocte.vn. Tối 25/6, Lễ khai mạc Festival Huế được tổ chức trọng thể và hoành tráng tại Quảng trường Ngọ Môn, tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 29]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 29]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sôi động Lễ hội Ẩm thực Ici Vietnam 2022 tại Pháp

Sôi động Lễ hội Ẩm thực Ici Vietnam 2022 tại Pháp

Baoquocte.vn. Ngày 18/6, tại Quảng trường Monge ở quận 5, thủ đô Paris, Hội Người Việt Nam tại Pháp phối hợp với Foyer Việt Nam đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Ici Vietnam 2022.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 28]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 28]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 27]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 27]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 26]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 26]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 25]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 25]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Tác phẩm 'Hồ Chí Minh toàn tập' được giảng dạy và học tập tại Lào

Tác phẩm 'Hồ Chí Minh toàn tập' được giảng dạy và học tập tại Lào

Baoquocte.vn. Học viện Chính trị và Hành chính Quốc gia Lào đã công bố và hướng dẫn nghiên cứu tác phẩm ‘Hồ Chí Minh toàn tập’ trong công tác giảng dạy và học tập.
Quyển sách thư pháp về danh nhân Nguyễn Đình Chiểu nhận kỷ lục Việt Nam và kỷ lục thế giới

Quyển sách thư pháp về danh nhân Nguyễn Đình Chiểu nhận kỷ lục Việt Nam và kỷ lục thế giới

Baoquocte.vn. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bến Tre tổ chức trao kỷ lục Việt Nam, kỷ lục thế giới cho quyển sách thư pháp 'Nguyễn Đình Chiểu thi tuyển'.
Gợi ý thuyết phục từ cuốn sách 'Có lẽ bạn nên gặp bác sĩ tâm lý'?

Gợi ý thuyết phục từ cuốn sách 'Có lẽ bạn nên gặp bác sĩ tâm lý'?

Baoquocte.vn. Với hơn 1 triệu bản in được bán ra ở thời điểm hiện tại, cuốn sách 'Có lẽ bạn nên gặp bác sĩ tâm lý' đang nằm trong nhiều danh sách sách bán chạy uy ...
Cuốn sách kết tinh những lời dạy của Bác Hồ về rèn luyện thể thao

Cuốn sách kết tinh những lời dạy của Bác Hồ về rèn luyện thể thao

Baoquocte.vn. Cuốn sách song ngữ Việt-Anh mang tên 'Chủ tịch Hồ Chí Minh với thể dục thể thao' sẽ ra mắt nhân dân cả nước vào ngày 2/9 tới.
Thú vị cuốn sách về Hà Nội bằng ba ngôn ngữ

Thú vị cuốn sách về Hà Nội bằng ba ngôn ngữ

Baoquocte.vn. Cuốn sách ảnh Hanoi Hanoi của Minh Phạm và Paola Boncompagni vừa được phát hành, sử dụng ba ngôn ngữ: Tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Italy.
Kỷ niệm ngày lễ Bloomsday của Ireland tại Việt Nam

Kỷ niệm ngày lễ Bloomsday của Ireland tại Việt Nam

Baoquocte.vn. Bloomsday là lễ kỷ niệm tôn vinh những đóng góp to lớn cho nền văn học Ireland của nhà văn James Joyce được tổ chức vào ngày 16/6 hằng năm.
Phiên bản di động