Người Việt tại Australia gói bánh chưng, gửi yêu thương về quê nhà

Hương Giang
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. Một nhóm gia đình người Việt đang sinh sống tại thành phố Sydney (Australia), mới đây đã cùng nhau tổ chức làm các món ăn truyền thống dân tộc như bánh chưng và nem, chả giò để đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 nhằm gây quỹ hơn 100 triệu đồng hỗ trợ trẻ em nghèo tại Việt Nam.

Sáng 22/1, không khí Tết như đã tràn ngập khuôn viên ngôi nhà rộng rãi và khang trang của gia đình anh Tuấn Anh Bùi và chị Khánh Hoàng ở khu North Turramurra, Bắc Sydney.

Hơn 30 thành viên thuộc nhiều gia đình trong nhóm xã hội thiện nguyện New Sunlight for Children (NSL) cười nói rộn ràng tham gia "tổ làm bánh chưng" đón Tết Nhâm Dần.

Bày tỏ niềm vui được tham gia sự kiện ý nghĩa này, chị Khánh Hoàng cho biết, tổ chức được một hoạt động có sự tham gia của nhiều người Việt là một việc không dễ trong thời gian dịch bệnh Covid-19 đang bùng phát ở Australia.

Người Việt tại Australia gói bánh chưng, gửi yêu thương về quê nhà
Bánh chưng được gói bằng lá chuối và dây nylon. (Nguồn: TTXVN)

Tuy nhiên, đây là một hoạt động rất có ý nghĩa ở nơi cách rất xa quê hương khi chị cũng như nhiều gia đình Việt Nam khác ở Sydney mong chờ được bày những chiếc bánh chưng truyền thống lên mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên trong dịp Tết cổ truyền sắp đến.

Việc gói bánh được thực hiện thành "dây chuyền", trong đó các thành viên được “chuyên môn hóa” thành các nhóm nhỏ phụ trách các khâu khác nhau, từ chuẩn bị lá gói, làm đỗ, thịt, gói bánh, bắc bếp luộc cho đến hậu cần, tất cả đều phối hợp nhịp nhàng để cho ra những chiếc bánh chưng ngon và đẹp mắt.

Anh Châu Phan, phụ trách kỹ thuật làm bánh chưng, cho biết, về cơ bản nhóm cố gắng làm bánh chưng càng giống ở Việt Nam càng tốt, các nguyên liệu làm bánh chưng truyền thống của Việt Nam cũng rất sẵn ở các chợ Sydney. Tuy nhiên, do ở Australia không có lá dong và lạt giang gói bánh, nhóm phải thay bằng lá chuối được luộc sẵn và dây nylon. Do lá chuối luộc khá giòn và dễ rách nên khi gói phải dùng khuôn mà không thể gói bằng tay.

Chị Phượng Phan, một thành viên sáng lập nhóm NSL, chia sẻ, chuẩn bị cho Tết Nhâm Dần 2022, nhóm đã lên kế hoạch chi tiết cho dự án làm nem, chả giò và bánh chưng kết hợp gây quỹ từ thiện từ đầu tháng 12/2021, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến phòng ngừa rủi ro dịch bệnh trong bối cảnh tình hình Covid-19 diễn biến phức tạp. Nhóm làm nem, chả giò đã sớm hoàn thành công việc của mình vào hôm 15/1.

Tổng kết hoạt động lần này, chị Phượng Phan phấn khởi cho biết, nhóm đã làm được tổng số 144 hộp nem, chả giò và 240 chiếc bánh chưng.

Tổng số tiền thu được từ việc bán các sản phẩm món ăn truyền thống này theo các đơn đặt hàng từ trước, sau khi trừ đi trừ chi phí nguyên vật liệu, là khoảng 6.000 AUD (hơn 100 triệu đồng) sẽ được chuyển về Việt Nam để giúp các trẻ em nghèo kém may mắn.

Chị Phượng Phan bày tỏ, vừa được quây quần cùng nhau làm các món ăn truyền thống dân tộc vừa giúp được các em nghèo ở trong nước được đi học là một trải nghiệm tuyệt vời của các gia đình người Việt ở xa quê hương.

Đây cũng là dịp rất tốt để giúp cho các cháu nhỏ sinh ra và lớn lên ở Australia hiểu hơn về truyền thống văn hóa quê hương nguồn cội.

Người Việt tại Australia gói bánh chưng, gửi yêu thương về quê nhà
Các cháu nhỏ được hướng dẫn cách làm bánh chưng. (Nguồn: TTXVN)

Trong nhiều năm qua, nhóm NSL đã hoạt động tích cực nhằm kết nối các gia đình Việt Nam sinh sống và làm việc tại Australia giữ gìn truyền thống văn hóa Việt và hướng về quê hướng đất nước thông qua hỗ trợ các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.

Trong năm 2021, năm có nhiều khó khăn do đại dịch Covid-19, nhóm NSL vẫn đưa ra nhiều sáng kiến tổ chức hoạt động có ý nghĩa, thu hút được sự tham gia nhiệt tình của các thành viên, như làm các món ăn Tết truyền thống phục vụ cộng đồng, đi bộ, làm lịch treo tường 2022.

Qua đây, nhóm gây quỹ được gần 14.000 AUD (khoảng 230 triệu đồng), trong đó đã trao tặng 79 suất học bổng (2 triệu đồng/suất) cho 79 em nhỏ có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn ở 12 tỉnh, thành ở Việt Nam.

Xuân Quê hương 2022: Không khí đón Tết 'tuy xa mà gần' của người Việt tại Nga và Israel

Xuân Quê hương 2022: Không khí đón Tết 'tuy xa mà gần' của người Việt tại Nga và Israel

Nhân dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần, người Việt tại Nga và Israel đã tham gia chương trình 'Xuân Quê hương 2022', cũng như tổ ...

Thủ tướng Justin Trudeau gửi lời chúc Tết  đến cộng đồng người Việt tại Canada

Thủ tướng Justin Trudeau gửi lời chúc Tết đến cộng đồng người Việt tại Canada

Ngày 22/1, đông đảo bà con kiều bào tại Canada đã hào hứng tham gia chương trình đón Tết cổ truyền do Đại sứ quán ...

Đọc thêm

IPEF sẽ giúp Mỹ tìm lại 'ánh hào quang đã mất'?

IPEF sẽ giúp Mỹ tìm lại 'ánh hào quang đã mất'?

Baoquocte.vn. IPEF truyền sức sống mới vào chiến lược Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương của Mỹ, cho phép đáp ứng với ảnh hưởng kinh tế ngày càng tăng của Trung Quốc.
Honda CR-V ra mắt hai phiên bản đặc biệt tại Australia

Honda CR-V ra mắt hai phiên bản đặc biệt tại Australia

Baoquocte.vn. Honda Australia vừa tung hai phiên bản đặc biệt mới của mẫu xe CR-V là Honda CR-V Black Edition và Honda CR-V VTi 7 +Luxe.
U19 Đông Nam Á 2022: Truyền thông Indonesia thừa nhận sức mạnh của U19 Việt Nam

U19 Đông Nam Á 2022: Truyền thông Indonesia thừa nhận sức mạnh của U19 Việt Nam

Baoquocte.vn. Nhiều tờ báo của Indonesia thừa nhận về sức mạnh của U19 Việt Nam sau chiến thắng hủy diệt 4-1 trước U19 Philippines.
Người đẹp Lê Âu Ngân Anh bất ngờ thông báo sắp lên xe hoa

Người đẹp Lê Âu Ngân Anh bất ngờ thông báo sắp lên xe hoa

Baoquocte.vn. Hoa hậu Đại dương 2017 Lê Âu Ngân Anh tiết lộ, cô sẽ kết hôn trong năm nay. Hiện tại, người đẹp đang chuẩn bị cho hôn lễ sắp tới.
Con cá mắc bệnh hắc tố hóa, toàn thân đen như mực khiến các nhà khoa học bối rối

Con cá mắc bệnh hắc tố hóa, toàn thân đen như mực khiến các nhà khoa học bối rối

Baoquocte.vn. Con cá đen như hắc ín vùa sa lưới, miệng đầy răng, được mệnh danh là 'hóa thạch sống' vì đã xuất hiện trên trái đất khoảng 100 triệu năm ...
Những cách tra cứu điểm thi lớp 10 tại Hà Nội mà thí sinh cần biết

Những cách tra cứu điểm thi lớp 10 tại Hà Nội mà thí sinh cần biết

Baoquocte.vn. Thí sinh và phụ huynh có thể tra cứu điểm thi vào lớp 10 Hà Nội bằng 4 cách.
Ba Lan-Israel thông báo khôi phục quan hệ, chuẩn bị bước đi đầu tiên

Ba Lan-Israel thông báo khôi phục quan hệ, chuẩn bị bước đi đầu tiên

Baoquocte.vn. Israel và Ba Lan nhất trí cải thiện mối quan hệ xấu đi sau khi vào năm ngoái, bắt đầu bằng việc khôi phục đại sứ tại mỗi quốc gia.
NATO thông báo 'bước tiến lịch sử' do xung đột Nga-Ukraine

NATO thông báo 'bước tiến lịch sử' do xung đột Nga-Ukraine

Baoquocte.vn. Tổng thư ký NATO tuyên bố, tiến trình phê chuẩn Thụy Điển và Phần Lan gia nhập liên minh đã chính thức khởi động.
Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (5-6/7): Hà Nội, Bắc Bộ, Nam Bộ chiều, đêm có mưa to cục bộ; Trung Bộ nắng nóng gay gắt; Tây Nguyên ngày nắng

Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (5-6/7): Hà Nội, Bắc Bộ, Nam Bộ chiều, đêm có mưa to cục bộ; Trung Bộ nắng nóng gay gắt; Tây Nguyên ngày nắng

Baoquocte.vn. Dự báo thời tiết Bắc Bộ, Nam Bộ chiều tối, đêm mưa rào và dông rải rác, cục bộ có mưa vừa mưa to; Bắc và Trung Trung Bộ nắng ...
Việt Nam đề cao vai trò của Ban Thư ký Ủy hội sông Mekong quốc tế (MRC)

Việt Nam đề cao vai trò của Ban Thư ký Ủy hội sông Mekong quốc tế (MRC)

Baoquocte.vn. Ngày 5/7, tại Trụ sở Bộ Ngoại giao, Trợ lý Bộ trưởng Ngoại giao Đỗ Hùng Việt đã tiếp Giám đốc điều hành Ban Thư ký Ủy hội sông Mekong ...
Chịu nhiều trừng phạt nhưng nước Nga không dễ bị cô lập

Chịu nhiều trừng phạt nhưng nước Nga không dễ bị cô lập

Baoquocte.vn. Dù Nga đã trở thành quốc gia chịu nhiều biện pháp trừng phạt nhất của Mỹ và phương Tây nhưng để cô lập nước này thì không phải là điều dễ dàng.
Thượng đỉnh G7 và NATO: Thách thức chồng thách thức

Thượng đỉnh G7 và NATO: Thách thức chồng thách thức

Baoquocte.vn. Hội nghị thượng đỉnh G7 và NATO cho thấy nỗ lực của Mỹ và phương Tây nhằm vừa đối phó Nga và thách thức mang tính hệ thống từ Trung Quốc.
Ngẫm về 2% GDP chi tiêu cho quốc phòng của NATO

Ngẫm về 2% GDP chi tiêu cho quốc phòng của NATO

Baoquocte.vn. Đến hẹn lại lên, khi Hội nghị thượng đỉnh NATO sắp diễn ra, cuộc tranh luận về việc các đồng minh có chi tiêu quá ít cho quốc phòng lại được nhắc đến.
Chi phí quân sự: Nghịch lý thời hậu Covid-19

Chi phí quân sự: Nghịch lý thời hậu Covid-19

Baoquocte.vn. Đúng vào lúc thế giới đang cần thêm những nguồn lực nhằm vực dậy nền kinh tế sau tác động của Covid-19, thì chi phí quân sự lại có xu hướng tăng.
Thế giới nửa năm với những biến động, bất ngờ

Thế giới nửa năm với những biến động, bất ngờ

Baoquocte.vn. Năm 2022 mở đầu với những hy vọng tràn trề về một thế giới ổn định, kinh tế toàn cầu tiếp tục đà phục hồi và tăng trưởng sau đại dịch Covid-19. Nhưng...
OPEC+ và chiến thuật nhỏ giọt

OPEC+ và chiến thuật nhỏ giọt

Baoquocte.vn. Bất chấp sức ép từ Mỹ và các nước phương Tây, OPEC+ chỉ quyết định tăng sản lượng khai thác thêm 648 nghìn thùng/ngày trong tháng Bảy và tháng Tám tới.
Mỹ liên tiếp thất bại trong các vụ thử vũ khí siêu thanh: 'Dục tốc bất đạt', càng vội vã càng đi sau?

Mỹ liên tiếp thất bại trong các vụ thử vũ khí siêu thanh: 'Dục tốc bất đạt', càng vội vã càng đi sau?

Baoquocte.vn. Chương trình phát triển vũ khí siêu thanh của Mỹ lại chịu một thất bại mới.
Nga khai thác được gì qua 'chiến lợi phẩm' vũ khí phương Tây ở Ukraine?

Nga khai thác được gì qua 'chiến lợi phẩm' vũ khí phương Tây ở Ukraine?

Baoquocte.vn. Trong xung đột tại Ukraine, nhiều vũ khí mà NATO viện trợ cho Kiev đã bị Nga thu giữ và chuyển về nhà máy chế tạo để nghiên cứu.
Truyền thông Italy quan tâm chuyến thăm châu Âu của Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ

Truyền thông Italy quan tâm chuyến thăm châu Âu của Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ

Baoquocte.vn. Các bài viết tập trung nhấn mạnh kết quả hợp tác tích cực đạt được giữa Việt Nam với các nước châu Âu, nhất là về thương mại và đầu tư.
Liên minh quân sự ba bên Mỹ-Nhật-Hàn: Đến lúc biến điều không thể thành có thể?

Liên minh quân sự ba bên Mỹ-Nhật-Hàn: Đến lúc biến điều không thể thành có thể?

Baoquocte.vn. Thủ tướng Nhật Bản Kishida Fumio đã mạnh dạn đưa ra đề xuất diễn tập quân sự 3 bên Mỹ-Nhật-Hàn.
'Ngoại giao con thoi' với Nga và Ukraine của Tổng thống Indonesia có hiệu nghiệm?

'Ngoại giao con thoi' với Nga và Ukraine của Tổng thống Indonesia có hiệu nghiệm?

Baoquocte.vn. Chuyến thăm của Tổng thống Indonesia tới Nga và Ukraine đã cho thấy một Chủ tịch G20 đầy trách nhiệm với sứ mệnh gửi gắm thông điệp hòa bình.
Hội nghị thượng đỉnh NATO: phương Tây 'nắn gân' Nga, an ủi Ukraine, Mỹ thiết kế vòng vây chiến lược

Hội nghị thượng đỉnh NATO: phương Tây 'nắn gân' Nga, an ủi Ukraine, Mỹ thiết kế vòng vây chiến lược

Baoquocte.vn. Hội nghị thượng đỉnh vừa qua đã chứng minh sức mạnh của NATO và quyết tâm của phương Tây trước Nga trong cuộc xung đột leo thang tại Ukraine.
Phiên bản di động