Lắng nghe bộ não của chúng ta

Lê An
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. Đây là thông điệp mà bác sĩ thần kinh học người Mỹ David Perlmutter gửi gắm trong hai cuốn sách nổi tiếng về bộ não của ông, vừa được phát hành tại Việt Nam.

Thanh lọc não bộĂn gì bổ não là hai cuốn sách của David Perlmutter có sự đồng hành của các cộng sự Austin Perlmutter, Kristin Loberg. Đây là những cuốn sách giúp bao quát nhiều thông tin bổ ích về cách mà bộ não của chúng ta đang vận hành và những điều gì bạn nên làm để tốt nhất cho sự hoạt động của bộ não… cũng như các ảnh hưởng của môi trường, chế độ dinh dưỡng đến bộ não.

Lắng nghe bộ não của chúng ta
Hai cuốn sách vừa được Nhà xuất bản Thế giới và Medinsights ấn hành. (Nguồn: Medinsights)

Là một bác sĩ thần kinh học, David Perlmutter cũng là thành viên Ban Giám đốc của Cao đẳng Dinh dưỡng Hoa Kỳ, Phó Giáo sư tại Trường Y khoa Miller thuộc Đại học Miami và nằm trong Ban Biên tập của tạp chí Alzheimer’s Disease.

Ông được trao nhiều giải thưởng, trong đó có Linus Pauling Award vì những phương pháp tiếp cận mới đối với những chứng rối loạn thần kinh. Với các sách đã được dịch và xuất bản bằng 27 ngôn ngữ, ông đã đặt ra những tiêu chuẩn mới về lối sống khỏe mạnh trên toàn thế giới.

Thanh lọc não thế nào?

Trong cuốn sách Thanh lọc não bộ, David Perlmutter đã xác định và chỉ ra những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy nghĩ rõ ràng, quyết định sáng suốt, gắn kết bền chặt và xây dựng thói quen lành mạnh.

Với một chương trình mười ngày, bao gồm 40 công thức nấu ăn ngon miệng, Thanh lọc não bộ là chìa khóa để gieo dưỡng cuộc sống ý nghĩa và viên mãn.

“Ngày nay, sự chú tâm, lựa chọn và sức khỏe có thể bị chi phối quá dễ dàng. Thanh lọc não bộ cho chúng ta thấy phương thức để tối ưu sức khỏe – một yếu tố cần để thay đổi xã hội. Nếu mong muốn chịu ít ảnh hưởng và tác động nhiều hơn đến công cuộc cải thiện thế giới, bạn sẽ cần đến cuốn sách này", Tiến sĩ Rudolph Tanzi, Trường Y Harvard.

Cuốn sách được chia làm hai phần. Phần một là “Sống trong vòng cương tỏa” lý giải những nguyên nhân gây ra hội chứng mất kết nối, khiến tâm trí con người rối loạn. Trong phần hai “Chữa lành cơ thể và tâm hồn”, tác giả đưa ra những phương thức để suy nghĩ thông suốt hơn, củng cố mối quan hệ với mọi người và xây dựng những thói quen có ích cho sức khỏe. Đó là thay đổi chế độ ăn uống, ngủ nghỉ, tập thể dục, tĩnh tâm và giới thiệu 10 ngày thực hành thanh lọc não bộ, kết hợp với các công thức nấu ăn ngon miệng.

Ăn gì tốt cho bộ não?

Nếu như Thanh lọc não bộ là cuốn sách chỉ ra các yếu tố làm xói mòn đời sống của chúng ta thì cuốn sách Ăn gì bổ não, David Perlmutter giải thích sự tương tác mạnh mẽ giữa hệ vi sinh đường ruột và não bộ. Qua đó, ông lý giải cách hệ vi sinh phát triển từ khi chúng ta được sinh ra và phát triển dựa trên những lựa chọn lối sống, cách nó có thể trở nên “ốm yếu”.

Ông cũng chỉ ra cách nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột thông qua những phương pháp đơn giản có thể cải thiện sức khỏe não bộ của bạn. Với những lời khuyên dinh dưỡng và một chương trình sáu bước có tính thực hành cao để cải thiện hệ vi sinh đường ruột, Ăn gì bổ não sẽ giúp độc giả mở ra cánh cửa đến tiềm năng sức khỏe não bộ chưa từng có.

“Nhờ những tiến triển nhanh chóng trong việc hiểu về mối liên hệ não-ruột-hệ vi sinh, giờ đây đã có hy vọng chữa trị cho nhiều tình trạng về thần kinh, từ chứng tự kỷ đến bệnh Alzheimer và đa xơ cứng. David Perlmutter là một người tiên phong trong lĩnh vực mới phát triển này, và cuốn sách mới của ông, Ăn gì bổ não, là một đóng góp mang tính bước ngoặt", Bác sĩ Dale E. Bredesen, Giáo sư và Giám đốc Nghiên cứu bệnh Alzheimer, Đại học California, Los Angeles.

Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị sa sút trí tuệ ở độ tuổi trẻ hơn nhiều so với trước đây. Nhưng một cuộc cách mạng y tế đang diễn ra và có thể giải quyết vấn đề này, đó là tình trạng của hệ vi sinh – những vi sinh vật sống trong cơ thể bạn.

Lắng nghe bộ não của chúng ta
David Perlmutter là cây viết năm lần được New York Times vinh danh là tác giả sách bán chạy nhất. (Nguồn: Max Lugavere)

Qua cuốn sách, David Perlmutter cũng muốn nói những gì diễn ra trong hệ tiêu hóa của bạn hôm nay đang quyết định nguy cơ mắc bất kỳ căn bệnh liên quan đến não bộ nào.

David Perlmutter được đào tạo về y khoa tại Trường Y khoa thuộc Đại học Miami, ngôi trường ấy cũng là nơi ông được nhận giải thưởng Nghiên cứu Leonard G. Rowntree. Từ đó đến nay, ông đã công bố rất nhiều bài báo khoa học trên tác ấn phẩm khoa học bình duyệt nổi tiếng như Archives of Neurology, Neurosurgery và tạp chí Journal of Applied Nutrition.

Các giải thưởng được trao tặng cho bác sĩ Perlmutter gồm: giải thưởng Linus Pauling Award dành cho những phương thức tiếp cận tiên tiến với các chứng rối loạn thần kinh; giải Bác sĩ của Năm do Hiệp hội Thực phẩm Dinh dưỡng quốc gia trao tặng; giải Nhân văn của Năm do Cao đẳng Dinh dưỡng Hoa Kỳ trao tặng; và gần đây nhất là giải Lãnh đạo toàn cầu, được trao tại Hội nghị Phối hợp Chăm sóc Sức khỏe năm 2019.

TIN LIÊN QUAN
'Một hướng dẫn viên' về nghệ thuật hiện đại
Ba cuốn sách mới và thú vị về các danh họa nổi tiếng thế giới
Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021
Covid-19: Hãy đọc ngay Combo 4 cuốn sách hay về dịch bệnh!
Vì sao cuốn sách ‘Ăn theo nhóm máu’ vẫn bán chạy sau hơn hai thập kỷ?

Đọc thêm

Covid-19 ở Việt Nam chiều 12/6: Thêm 104 ca mắc mới, riêng TP. Hồ Chí Minh 44 ca

Covid-19 ở Việt Nam chiều 12/6: Thêm 104 ca mắc mới, riêng TP. Hồ Chí Minh 44 ca

Baoquocte.vn. Tối 12/6, Bộ Y tế cho biết có thêm 104 ca mắc Covid-19, trong đó 103 ca ghi nhận trong nước, riêng TP. Hồ Chí Minh 44 ca.
Bộ Y tế chính thức phê duyệt có điều kiện vaccine phòng Covid-19 của hãng Pfizer

Bộ Y tế chính thức phê duyệt có điều kiện vaccine phòng Covid-19 của hãng Pfizer

Baoquocte.vn. Ngày 12/6, Bộ Y tế đã phê duyệt có điều kiện vaccine cho nhu cầu cấp bách trong phòng chống dịch Covid-19 đối với vaccine của hãng Pfizer.
XSMB 13/6 - Xổ số miền Bắc hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay - SXMB 13/6 - KQXSMB

XSMB 13/6 - Xổ số miền Bắc hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay - SXMB 13/6 - KQXSMB

Baoquocte.vn. XSMB 13/6. SXMB 13/6. Trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay, Chủ Nhật ngày 13 tháng 6 năm 2021. XSMB chủ nhật. KQSXMB.
Tử vi 12 cung hoàng đạo Chủ nhật 13/6/2021: Bảo Bình công việc thuận lợi, Nhân Mã cục diện rối ren

Tử vi 12 cung hoàng đạo Chủ nhật 13/6/2021: Bảo Bình công việc thuận lợi, Nhân Mã cục diện rối ren

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 13/6 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
XSKG 13/6 - Kết quả xổ số Kiên Giang hôm nay 13/6/2021 - SXKG 13/6 - KQXSKG Chủ Nhật

XSKG 13/6 - Kết quả xổ số Kiên Giang hôm nay 13/6/2021 - SXKG 13/6 - KQXSKG Chủ Nhật

Baoquocte.vn. XSKG 13/6. Trực tiếp kết quả xổ số Kiên Giang hôm nay ngày 13 tháng 6 năm 2021. KQXSKG chủ Nhật. SXKG 6/6.
XSMN 13/6 - Xổ số miền Nam hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay 13/6 - SXMN - KQXSMN

XSMN 13/6 - Xổ số miền Nam hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay 13/6 - SXMN - KQXSMN

Baoquocte.vn. XSMN 13/6. xổ số hôm nay 13/6. Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay, Chủ Nhật ngày 13 tháng 6 năm 2021. XSMN chủ nhật. KQSXMN.
Tổng thống Ukraine và Tổng thư ký NATO điện đàm, thảo luận về cuộc xung đột ở miền Đông

Tổng thống Ukraine và Tổng thư ký NATO điện đàm, thảo luận về cuộc xung đột ở miền Đông

Baoquocte.vn. Tổng thống Ukraine điện đàm với Tổng thư ký NATO về cuộc xung đột ở miền Đông Ukraine và tư cách thành viên NATO của Kiev.
Doanh nghiệp Canada kêu gọi ưu tiên mối quan hệ với Việt Nam, tối đa hóa lợi ích của CPTPP

Doanh nghiệp Canada kêu gọi ưu tiên mối quan hệ với Việt Nam, tối đa hóa lợi ích của CPTPP

Baoquocte.vn. ​​​​​​​Những cam kết của Canada và Việt Nam đối với thương mại đa phương thông qua CPTPP đang định vị Việt Nam là đối tác quan trọng của Canada.
Tổng thống Macron: Quan hệ Pháp-Anh chỉ được cải thiện khi Thủ tướng Johnson giữ lời hứa về Brexit

Tổng thống Macron: Quan hệ Pháp-Anh chỉ được cải thiện khi Thủ tướng Johnson giữ lời hứa về Brexit

Baoquocte.vn. Tổng thống Pháp nêu rõ quan hệ giữa nước này với Anh sẽ chỉ có thể được điều chỉnh khi nhà lãnh đạo Anh thực thi thỏa thuận Brexit.
XSMT 13/6 - Xổ số miền Trung hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay - SXMT 13/6 - KQXSMT

XSMT 13/6 - Xổ số miền Trung hôm nay Chủ Nhật 13/6/2021 - xổ số hôm nay - SXMT 13/6 - KQXSMT

Baoquocte.vn. XSMT 13/6. SXMT 13/6. Trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay, Chủ Nhật ngày 13 tháng 6 năm 2021. XSMT chủ nhật. KQSXMT.
10 cảnh quan thiên nhiên đẹp nhất nước Đức

10 cảnh quan thiên nhiên đẹp nhất nước Đức

Baoquocte.vn. Ngoài món bia nổi tiếng, Đức còn được biết đến là đất nước của những điểm đến tuyệt đẹp. Dưới đây là 10 cảnh quan thiên nhiên độc đáo do DW giới thiệu.
Sáng kiến 'bong bóng du lịch' của Hàn Quốc có gì đặc biệt?

Sáng kiến 'bong bóng du lịch' của Hàn Quốc có gì đặc biệt?

Baoquocte.vn. Sáng kiến bong bóng du lịch được Bộ Văn hóa, thể thao và du lịch và Bộ Đất đai, cơ sở hạ tầng và giao thông Hàn Quốc ra thông báo triển khai.
Những bí mật thú vị về Tử Cấm Thành

Những bí mật thú vị về Tử Cấm Thành

Baoquocte.vn. Tử Cấm Thành không chỉ là điểm tham quan nổi tiếng tại Bắc Kinh, mà còn được ví là cuốn sách giáo khoa lịch sử sống động của Trung Quốc.
'Bão' Covid-19 dần tan, Italy nới lỏng hạn chế đón du khách

'Bão' Covid-19 dần tan, Italy nới lỏng hạn chế đón du khách

Baoquocte.vn. Hiệp hội du lịch Assoturismo Italian ngày 5/6 cho biết, số lượng khách du lịch đến Italy mùa Hè năm nay dự báo sẽ tăng 20% so với mùa Hè năm ngoái.
Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2021 dự kiến tổ chức vào tháng 11

Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2021 dự kiến tổ chức vào tháng 11

Baoquocte.vn. UBND tỉnh Lai Châu vừa có kế hoạch Tổ chức Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2021 nhằm quảng bá, kích cầu du lịch thu hút khách du lịch đến Lai Châu.
Du lịch Việt Nam và câu chuyện xã hội hóa chương trình vaccine Covid-19

Du lịch Việt Nam và câu chuyện xã hội hóa chương trình vaccine Covid-19

Baoquocte.vn. Triển khai xã hội hóa chương trình vaccine Covid-19 sẽ tạo điều kiện sớm khôi phục ngành du lịch trong bối cảnh mới.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 14)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 14)

Baoquocte.vn. Thomas Aquinas là nhà thần học được coi là nhà tư tưởng lớn nhất của Thiên Chúa giáo, Thomasi Giuseppe là nhà văn Italy quý tộc đảo Sicilia.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 13)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 13)

Baoquocte.vn. Pirandello Luigi là nhà văn, nhà viết kịch thuộc loại nổi tiếng bậc nhất trên thế giới. Ông đã nhận được giải thưởng Nobel năm 1934.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 12)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 12)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng thế giới.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 11)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 11)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng như: Moravia Alberto, Moretti Marino...
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 10)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 10)

Baoquocte.vn. Văn học Italy chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa của châu Âu. Thời kỳ này có một số tên tuổi nổi tiếng thế giới.
Papyrus - cầu nối giữa Ai Cập cổ đại và thế giới hiện đại

Papyrus - cầu nối giữa Ai Cập cổ đại và thế giới hiện đại

Baoquocte.vn. Dấu tích lịch sử, kho tàng kiến thức của nền văn minh Ai Cập cổ đại được khắc ghi trên trang giấy papyrus, đơn sơ nhưng lại chẳng sợ vết thời gian.
Phiên bản di động